Y a t’il vraiment un marché pour la FoodTech ?

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C’est peu dire que les startups FoodTech, tant en Europe qu’aux États-Unis, se remettent en cause. Des startups parmi les plus visibles et les mieux financées du secteur sont en situation de faillite ou obligées de réduire fortement leurs effectifs. On pense tout de suite à Take Eat Easy pour l’Europe, mais le phénomène est global de l’Inde aux États-Unis avec Good Eggs (supermarché de produits bios), KitchenSurfing(chefs à domicile), Zomato (Deliveroo Indien), ou Farmigo (achat de produits auprès des fermiers locaux).

Il est inquiétant de voir toutes ces startups FoodTech fermer car on remarque depuis des années que dans le domaine du food les mouvements qui se produisent de l’autre côté de l’Atlantique se répliquent avec un temps de retard en Europe.

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