Domaines d’expertise

Nous traitons les innovations et startups tout au long de la chaîne de valeur de l’alimentation : de l’agriculture à la distribution, en passant par le coaching et les nouveaux produits (voir notre définition de FoodTech). Nous avons ainsi travaillé avec des clients tout au long de la chaîne de valeur.

Notre point de vue est global. La FoodTech est un écosystème qui évolue rapidement et l’innovation peut venir de partout. Nous étudions les plus grands pôles d’innovation de FoodTech (États-Unis, Inde, Chine, Israël et Europe) pour donner à nos clients une perspective mondiale. Nous connaissons parfaitement les startups européennes de la FoodTech et aidons nos clients à déterminer comment les tendances mondiales peuvent s’y développer.

Mapping d’écosystème

Que se passe-t-il et quelles sont les menaces et opportunités dans mon écosystème?
Nous créons des mappings dédiés pour découvrir les startups susceptibles de menacer ou de perturber votre entreprise. Notre champ géographique peut être global (principales tendances à l’échelle mondiale) ou local (pays ou continent) et nous couvrons toute la chaîne de valeur agro-alimentaire.
À partir de nos analyses, nous vous recommandons la meilleure roadmap correspondant à vos objectifs, moyens et stratégie.

Technology mapping

Qui conçoit, développe ou utilise telle ou telle technologie spécifique ?

Nous cartographions les principales startups travaillant autour d’une technologie donnée (robots, blockchain, alternatives laitières à base de plantes). Nous l’analysons ensuite pour trouver les clefs de lecture pertinentes du secteur (comme dans notre exemple sur la robotique pour savoir si les startups travaillent actuellement sur le développement de robots ou les utilisent uniquement avec des données et des algorithmes). Nous vous fournissons ensuite une recommandation sur la manière d’aborder cette technologie.

Identification de nouveaux marchés

Quels nouveaux marchés pouvez-vous cibler ? Que font les startups étrangères sur ce nouveau marché ?

Des milliers de startups FoodTech se développent à travers le monde et plusieurs milliers ont déjà réalisé (et/ou échoué) des expériences qui pourraient vous intéresser. Avant de lancer un nouveau produit ou sur un nouveau marché, vous devez désormais regarder ce que les startups font et ont fait.
Nous explorons un marché cible, identifions les succès et échecs, et vous donnons les indications pour développer au niveau local ce que d’autres ont réussi à l’étranger.

Stratégie d’innovation

La stratégie d’innovation de votre entreprise est-elle pertinente par rapport à vos concurrents? Comment devriez-vous travailler avec les startups?

Nous travaillons avec vous pour comprendre quels sont vos objectifs avec les startups. Nous étudions les stratégies d’innovation de vos concurrents directs et indirects pour identifier les réussites et échecs afin de vous inspirer. Enfin, nous définissons ensemble le meilleur chemin à suivre pour travailler avec ou comme une startup sur vos projets.

Scouting

Quelles startups devriez-vous acquérir ? Dans laquelle investir ?

Nous utilisons notre base de données et notre réseau de partenaires pour trouver les startups les plus adaptées à vos besoins selon différents critères :
– géographiques (nous pouvons rechercher des startups dans le monde entier)
– d’éxigence technologique
– de niveau de financement

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