MATTHIEU VINCENT
JÉRÉMIE PROUTEAU
ALEXANDRE GRIMAULT
NOTRE VISION
Derrière DigitalFoodLab, il y a tout d’abord un engagement pour le développement de la FoodTech Française. Nous sommes convaincus que la France a tout les éléments en mains pour être leader sur ce domaine.
Avec une expérience de 7 ans dans une startup FoodTech et notre connaissance de l’écosystème français, nous nous proposons d’aider les entrepreneurs, grandes entreprises et investisseurs à collaborer et à faire de la France le leader mondial de la FoodTech.
NOS FORCES
Connaissance de l’écosystème : depuis 2010 nous sommes au coeur de la révolution FoodTech.
Entrepreneurs : entrepreneurs nous même, nous cherchons toujours à donner une dimension supplémentaire aux projets sur lesquels nous travaillons.
Expertise : nous vous accompagnons sur les sujets dont nous sommes experts et seulement ces sujets. Pas de bullshit.
Publications
07/09/2018 – La robotique peut-elle réinventer la FoodTech ?
04/06/2018 – Groupes agroalimentaires : pourquoi travailler avec les startups ?
03/04/2018 – Le coaching alimentaire
25/01/2018 – La Nutrition Personnalisée : utopie ou cauchemar ?
18/11/2017 – Le Futur dans notre assiette : viande végétale ou viande de synthèse ?
30/08/2017 – Comment la blockchain va impacter l’industrie alimentaire ?
19/06/2017 – Une stratégie de copycat pour un développement de l’écosystème FoodTech
20/03/2017 – Blockchain, nutrigenomics et substituts… Que nous réserve la FoodTech en 2017 ?
13/09/2016 – Y a-t-il vraiment un marché pour la FoodTech ?
08/06/2016 – La FoodTech en France, tendance de fond ou bulle éphémère ?
Principales interventions publiques
31/01/2019 – La FoodTech française : BFM Business TV
05/07/2018 – 50 ans de l’ANIA
02/03/2018 – SIA 2018 – INRA : Startup Point
23/11/2017 – Assemblé Nationale : Commission des affaires économiques : journée d’audition sur l’alimentation
17/10/2017 – Soirée Agroalia : conférence et animation de table-ronde
08/06/2017 – AgroTechDay : Table-ronde sur le futur de l’alimentaire
01/06/2017 – La Ferme Digital Day : Table-ronde “Foodsystem dans 20 ans ?”
04/04/2017 – Food&Digital : Grands groupes, comment et pourquoi travailler avec les startups ?
04/04/2017 – Food Morning 2017 : Qu’est-ce que la FoodTech ?
29/03/2017 – Salon M.A.D.E. : FoodTech Corner et conférences sur la FoodTech
21/03/2017 – Printemps des Idées : Montaigu, Vendée – Cuisine et Repas, de nouveaux comportements alimentaires
01/03/2017 – Salon de l’Agriculture – Stand INRA : l’alimentation de demain, vers une alimentation sur-mesure
17/01/2017 – MaddyKeynote : Table-ronde sur l’alimentation et la FoodTech
26-27/11/2016 – Institut Paul Bocuse : Conférence et animation des débats pour le FoodTech Challenge de l’Institut Paul Bocuse
03/11/2016 – Fondation Nestlé France : Présentation de la FoodTech en ouverture des assises de la Fondation Nestlé
06/10/2016 – GS1 France : La FoodTech et les enjeux liés à l’information produit
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